Små kokostoppar

kokostopp

Små söta kokostoppar gjorda med kokosolja, honung och äkta vanilj. Perfekt mumsbit när man blir sugen på något eller vill bjuda på något litet. Dem är som godast när dem är precis nygräddade och fortfarande lite varma. Ett tips är att toppa eller ringla choklad över kokostopparna för att piffa upp dem lite, men dem är egentligen precis lika goda utan choklad tycker jag. Receptet räcker till 10 små kokostoppar.

Ingredients

  • 3 dl osötade kokosflingor
  • 2 ägg
  • 2 tsk fast honung
  • 1 msk kokosolja
  • 1 tsk vaniljpulver
  • Några droppar citron
  • 50 g mörk choklad (valfritt)

Directions

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda ägg och kokosflingor i en skål.
  3. Värm kokosolja och honung försiktigt tills flytande form och blanda ihop med kokosflingorna. Smaksätt med vanilj och några droppar citron.
  4. Forma ca 10 små toppar med händerna och lägg dem på en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper.
  5. Grädda i ugnen ca 10 min. Låt svalna och dekorera med smält choklad eller ät dem precis som de är!
 

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*